İnsan Kaynaklarının Geliştirilmesi Operasyonel Programı Kadın İstihdamının Desteklenmesi Hibe Programı kapsamında Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti tarafından finanse edilen Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı Program Otoritesi ve Antakya Yıldız-Selahattin Mıstıkoğlu Kız Teknik ve Meslek Lisesi tarafından yürütülmüş olan TR07H1.02-001/727 nolu “EKMEĞİNİ İPEKTEN ÇIKAR” projesi türkiye genelinde örnek projeler arasına girmiştir Teknik Destek Bileşeni kapsamında, pilot illerde kadınların erişebileceği istihdam fırsatlarının tespit edilmesi, İŞKUR’ un kadınlara yönelik rehberlik ve danışmanlık hizmetlerinin geliştirilmesi, kadın istihdamının attırılması için yerel stratejiler tasarlanması ile kadın işgücü piyasasına katılımının önündeki sosyal ve kültürel engellerle mücadele etmeyi amaçlayan bölgesel ve ulusal iletişim faaliyetleri yürütülmektedir. Söz konusu iletişim faaliyetleri kapsamında Hibe projeleri ile ilgili TRT ve yerel televizyon kanallarında yayınlanacak bir belgesel TRT ile işbirliği içerisinde hazırlanmaktadır. Bu bağlamda 27/09/2012 
Perşembe günü saat 10:00 ile 13:00 saatleri arasında Antakya Yıldız-Selahattin Mıstıkoğlu Kız Teknik ve Meslek Lisesi’nde çekilen belgesel kapsamında; başarılı projelerden birisi olan “Ekmeğini İpekten Çıkar” projesinden yararlanan kadınların başarı hikayeleri çekime katılan kursiyerler tarafından tüm toplum kesimleriyle 
paylaşılmıştır. Ayrıca Proje Koordinatörü Sabahat KARAKUŞ proje fikrinin oluşması, projenin uygulanması ve eğitimler hakkında bilgi vermiştir. Okul Müdürü Hatice Soydan SARCAN proje uygulama birimleri ile farklı alanlara ve ürünlere uygulanmış ipekli dokuma çalışmaları, sürdürülebilirlik çalışmaları, Türkiye geneli fuar katılımları, projenin Hatay ili turizmine katkısı, mesleğe yönelik hedefler ile ilgili bilgi vermiştir. Yine aynı çerçevede ipek dokuma ürünlerinin Moda Tasarımı alanındaki uygulamaların yer alacağı belgesel çekimi yapılacağını ifade etmiştir.
