Güçoğlu Belen Kasabı ,İlçemiz Ulucami Caddesi No:24/B adresinde faaliyet gösteriyor. Nezih mekanda her daim en taze etlerle müşteriye hijyen kurallara riayet edilerek hizmet sunuluyor. İşletme yetkilerinden Halil İbrahim Güç meslek ve sektörle ilgili bilgi verirken özetle “Dana kemiksiz etin kilosu ortalama 25 TL’den başlıyor. Koyun eti de yine aşağı yukarı aynı fiyatla başlıyor. Dana ve koyun eti satışı neredeyse yarı yarıya gidiyor. Müşterilerimizin arzusu doğrultusunda lahmacun içi, kağıt kebabı, tepsiye et, tava, karışık sebzeli tava ve kebap eti hazırlayabiliyoruz. Ancak bu saydıklarıma çok fazla rağbet yok. Daha çok evde pişen yemeklere, kuşbaşı ya da kıyma et veriyoruz. Satışlarımız yazın yüzde 60 oranında seyrederken, kışın bu oran yüzde 40’lara inebiliyor. Kurban Bayramı sonrası üç ay durgunluk yaşıyoruz. Belirgin durgunluk vatandaşın buzluktaki eti ya da kavurması bitince aşılabiliyor. Dolayısıyla kasapların yılda üç ayı, ölü sezon olarak kabul edilebilir” şeklinde konuştu.
Kasaplar kapanırsa…
Kasap Halil İbrahim Güç, sözlerinin devamında ise “Kasap esnafı alış veriş suretiyle mutlaka desteklenmelidir. Mahalle bakkalı gibi, mahalle kasabı ya da tercih edilen ve güvenilen bir kasap iş yapar bir halde tutulmalıdır. Kasaplar birer ikişer kapanırsa, vatandaş sadece marketlerin ve hipermarketlerin et reyonlarına kalır. Her istedikleri eti, istedikleri gramaj ve şekilde almaları mümkün olmayabilir. Birde diğer mesleklerde olduğu gibi kasaplıkta da çıraklık tarih oldu.. Kalfa ya da yetişmiş eleman sıkıntısı meslekte had safhada. İlgililer eleman sıkıntısı ile ilgili bugünden bir çalışma başlatmalı diye düşünüyorum. Etlerimiz ithal değil yerli etler. İskenderun Belediyesi gözetiminde ve onların kesimhanesinde kesilen yerli küçük ve büyükbaş hayvanlardan oluşuyor. Devletin besiciliği desteklemekte geç kalması, et fiyatlarının yükselmesine neden oldu. Devlet ithal hayvan ve et ithal etmekle fiyatları bir noktada tutabildi ama esasen hayvancılığın ve besiciliğin devlet eliyle gerektiği desteklenmesi gerekir. Devletin desteği oldukça et fiyatları normal seyrinde gider. Ben İskenderun halkına Türkiye Kasaplar Federasyonun sloganıyla veda etmek istiyorum. Sayın halkımız ‘güvenli kasap, sağlıklı et’ anlayışıyla hareket etmeli sağlıklı ete ulaşmak için güvenli kasapları tercih etmelidir” diye konuştu.
